Comença la 1a Andorra de tapes amb 18 restaurants participants

La primera edició d’Andorra de tapes ofereix l’oportunitat de degustar fins a divuit tapes diferents des d’ahir fins al proper 26 de juny al centre històric d’Andorra la Vella. La gastronomia local es podrà degustar en dos formats: una tapa acompanyada d’un quinto o una canya per 2,50 euros, o un menú tancat amb una ampolla de cervesa de 66 centilitres, per 30 euros. Entre les propostes culinàries destaca la utilització de productes autòctons del país, com la carn de vedella, els bolets i la trumfa. Tots han estat combinats d’una manera creativa amb l’objectiu de satisfer tots els gustos. La trobada, organitzada conjuntament per Andorra Turisme i Estrella Damm, servirà per fomentar la gastronomia del Principat tot posant a prova la creativitat dels restauradors.  A més, Estrella Damm ha editat una guia titulada Andorra de tapes, en què s’inclouen totes les propostes gastronòmiques de cadascun dels restaurants participants. 

La iniciativa coincidirà amb altres cites al país com el Jambo Street Music –des d’avui  fins diumenge–, l’inici avui de les rebaixes d’estiu o l’actuació dels Fallaires d’Andorra la Vella per la revetlla de Sant Joan. Cal recordar que és la primera actuació des que les festes del foc va ser declarades patrimoni cultural immaterial per la Unesco. El gerent d’Andorra Turisme, Betim Budzaku, va explicar que la trobada ha estat pensada per donar l’oportunitat als veïns i visitants de gaudir de la cultura del Principat i del període de rebaixes, i alhora oferir un bon menjar.