Acord entre la Cambra i Vatel per impulsar la formació continuada
El president de la Cambra de Comerç, Indústria i Serveis, Marc Pantebre, i la directora de Vatel Andorra, Roser Daban, van signar ahir un conveni de col·laboració entre les dues entitats per impulsar la formació continuada en l’àmbit de l’hoteleria i la restauració.
Pantebre, que va recordar que “des de fa anys el sector reclama més professionalització” i que “aquesta demana formació continuada”, va incidir en la importància d’aquest acord ja que, malgrat “ser una destinació turística de primer ordre” també cal buscar l’excel·lència, “no només en les instal·lacions sinó en els serveis”.
Precisament per aquest aspecte, el president de la Cambra considera que l’acord amb l’escola d’hostaleria i gestió turística arriba en “el millor moment que ho podria fer”, ja que el ministeri de Turisme i Comerç “està treballant en una nova classificació hotelera en què es valorarà també els serveis i aspectes reputacionals”.
Daban, que va assegurar que es tracta d’una formació “de qualitat i molt específica” que “pot cobrir les mancances del sector”, va explicar que la formació que s’oferirà conjuntament amb la Cambra de Comerç podrà ser presencial o virtual, i que serà “adaptada a les necessitats del sector”, motiu pel qual s’ha parlat amb les patronals. La formació, que combinarà una part teòrica amb una de pràctica a partir de situacions reals, es portarà a terme a les instal·lacions de Vatel Andorra, a Encamp, i els grups seran com a màxim de 25 persones.
Pel que fa a les formacions virtuals, un sistema “innovador en el sector hoteler que no ofereixen gaires empreses”, segons va precisar la directora de Vatel, seran molt més flexibles i permetran a l’alumne “un aprenentatge progressiu” ja que podrà “estudiar al ritme que vol”.
La col·laboració entre totes dues entitats ja s’ha iniciat i entre els cursos que la Cambra ofereix ja n’hi ha d’inclosos alguns sobre recepció dels clients i neteja, i de cara al maig es tiraran endavant algunes formacions sobre restauració, segons va avançar Daban, que va precisar que alguns cursos s’estan acabant de tancar, així com el preu, que “serà ajustat”.