Agricultura exporta el model d’èxit de producció de la carn de qualitat d’Andorra

La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibiliatat, Silvia Calvó, ha rebut avui la vista d’una desena de ramaders de la vall del Couserans de l’Arieja. La trobada, que també ha comptat amb diverses reunions amb el sector, ha permès acostar de primera mà el model actual que hi ha el país en relació a la producció i comercialització dels productes que es distribueixen sota el règim de carn de qualitat controlada d’Andorra i IGP Carn d’Andorra.

La comunitat francesa ha conegut el procés de cria, producció i engreix del bestiar, així com el procés de creació i funcionament de la societat Ramaders d’Andorra. Acostar la societat al ramaders ha permès explicar que aquesta els agrupa a tots i que té com a principal missió la gestió de tot el procés productiu i la comercialització i valorització de les carns que es posen a l’abast dels consumidors amb els segells respectius.

Durant la seva estada a Andorra, aquest grup de ramaders ha mantingut una reunió de treball amb el director del Departament d’Agricultura i el gerent de Ramaders d’Andorra i a la qual també hi ha participat una representació de l’Associació de Pagesos i Ramaders d’Andorra (APRA). Així mateix, també han pogut visitar les instal·lacions de Ramaders d’Andorra ubicades a l’Escorxador Nacional, que permeten transformar i comercialitzar les carns produïdes a Andorra. Finalment, també han pogut conèixer de primera mà un parell d’explotacions agràries situades a Encamp i a Canillo, en les quals es desenvolupa l’activitat de cria, producció i engreix de bestiar boví.

La visita d’aquest grup de ramaders de l’Arieja s’emmarca dins el diàleg de cooperació transfronterera entre Andorra i la regió d’Occitània en matèria d’economia verda, i més concretament, en el marc de la cooperació que s’ha establert entre el Departament d’Agricultura i la Chambre d’Agriculture de l’Arièjà per a poder compartir experiències i coneixements en matèria de desenvolupament i diversificació dels sectors ramader i agrícola.