Calvó destaca la innovació dels productes agrícoles i artesans d’Andorra

Bossetes fetes de lavanda, cultivada al país, amb romaní i anís, o Ratassia (Ratafia) de la Carmeta, que consisteix en un reguitzell d’herbes buscades a les muntanyes del Principat, com timó o orenga, i macerades a l’aire lliure amb anís durant l’estiu. Aquests són uns exemples dels productes que el cap de setmana passat oferia una de les nou paradetes instal·lades a Illa Carlemany per celebrar la cinquena Mostra de productes agrícoles i artesans d’Andorra. 
La mostra va tenir lloc a Illa Carlemany, sota el paraigua de la marca Productes Agrícoles i Artesans, que acompanya les microempreses del país en la comercialització dels seus productes alhora que els ajuda a guanyar visibilitat. La ministra d’Agricultura, Medi Ambient i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, i el director d’Agricultura, Landry Riba, van destaca, durant l’acte d’inauguració de la mostra, la capacitat dels microproductors per innovar amb els productes que ofereix el país.
“Intenten innovar i aporten productes nous en cada edició, i això vol dir que són dinàmics i que es reinventen any rere any”, va manifestar Calvó. Alguns productors van dur a la fira receptes i productes innovadors, com les bossetes de lavanda, les gelees –que són una mena de confitures fetes amb el suc de la fruita premsada i barrejada amb llimona i poma– i productes de cosmètica natural fets amb plantes del país.
Els reptes per a la marca Productes Agrícoles i Artesans, va indicar Riba, són  “ampliar-ne la visibilitat a través d’aquesta marca col·lectiva, i treballar també la visibilitat en el punt de venda: que el producte local es diferenciï a les prestatgeries dels supermercats dels productes industrials que tenen un volum més gros”.