Cuina francesa a cinc establiments fins al dia 21

Abba Xalet Suites Hotel, Hotel Diana Parc, L’Isard, Can Manel i l’Hotel Plaza són els cinc establiments que se sumen al Goût de France/Good France, una cita per celebrar la gastronomia francesa que se celebra a tot el món. Seran uns 5.000 els xefs que a països dels cinc continents el pròxim 21 de març oferiran plats de la gastronomia francesa. Aquí a Andorra la celebració és especial perquè la cuina francesa es podrà gaudir a aquests cinc establiments des del 9 de març fins al mateix dia 21.
El Principat és el quart any que participa de les cinc edicions d’aquest Goût de France. L’any passat no hi va participar, però ho reprèn aquest. L’ambaixada de França i la Unió Hotelera d’Andorra són els organitzadors.  L’ambaixadora, Jocelyne Caballero, va destacar que no es té per objectiu cap ampliació de participació de més restaurants, tot i que “serien benvinguts”. El que es pretén, segons l’ambaixadora francesa, “és donar visibilitat a la gastronomia francesa durant un període amb molta freqüentació turística”. Aquest període fa que sigui “més complicat” incrementar la participació de més establiments, segons va comentar la directora de la Unió Hotelera, Sarah-Jane Giménez. Caballero va destacar també que aquest any les jornades tenen dos eixos principals. Un és tenir la regió de la Provença com a inspiració dels seus plats. L’altre és fomentar una gastronomia responsable.