Diari digital d'Andorra Bondia
Un moment de la 41a Fira concurs del bestiar.
Un moment de la 41a Fira concurs del bestiar.

El Govern estableix un full de ruta amb els ramaders per diversificar el sector


Escrit per: 
Redacció/Foto: Jonathan Gil

En el marc de la 41a edició de la Fira concurs del bestiar, la ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, va exposar la voluntat ferma de l’executiu per elaborar i tirar endavant un full de ruta per atendre i donar resposta a les demandes dels ramaders. 

Després de reunir-se amb totes les explotacions del país que treballen amb boví, prop d’unes 40, la ministra va explicar que ja ha presentat un pla d’acció al gabinet ministerial on es recullen les reflexions, propostes i expectatives per “construir conjuntament amb vosaltres el futur de la ramaderia”. 
En les paraules prèvies a l’entrega dels premis del concurs, Calvó també va voler recordar que recentment s’han celebrat els 20 anys de Ramaders d’Andorra. Aquesta efemèride arriba en un moment de màxim rendiment i amb l’objectiu d’assolir nous reptes i accions que ajudin a posar en valor el producte. També es busca donar visibilitat als beneficis que aporta consumir carn del país, que al seu tomb contribueix a millorar la salut mediambiental, la sostenibilitat i el paisatge.
Així, en el marc de l’expansió de la societat, s’ha contrac-tat un nou carnisser que ha de permetre valoritzar totes les peces de l’animal que fins ara no s’aprofitaven. L’objectiu és vendre el producte en formats més adaptats als clients i redirigir el focus cap al sector de la restauració, un actor que a partir d’ara ha de ser clau. La titular de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat també ha volgut destacar les directrius dels organismes internacionals que aposten pel consum responsable i perquè la carn sigui de qualitat i produïda de manera sostenible. “Això és el que ofereix Andorra, estic convençuda que el producte té continuïtat i tindrà cada vegada més valor”, va afirmar la ministra.
La 41a edició de la Fira concurs del bestiar va ser impulsada pel ministeri de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, amb la col·laboració de l’Associació de Pagesos i Ramaders En total hi van participar 160 caps repartits en 29 explotacions.

Govern
full de ruta
ramaders
diversificar
sector
Comentaris: 0

Contacta amb nosaltres

Baixada del Molí, 5
AD500 Andorra la Vella
Principat d'Andorra

Telèfon: + 376 80 88 88 · Fax: + 376 82 88 88

Envian'ns un correu electrònic