Diari digital d'Andorra Bondia
El parc del Cadí-Moixeró pretén impulsar l’ús de productes locals
El parc del Cadí-Moixeró pretén impulsar l’ús de productes locals

El parc del Cadí-Moixeró pretén impulsar l’ús de productes locals


Escrit per: 
Agències

El parc del Cadí-Moixeró vol crear una xarxa entre productors o elaboradors agroalimentaris i establiments de restauració, empreses de càtering o qualsevol altre establiment interessat en el producte local que s’elabora al parc natural. El director del parc, Jordi Garcia, assegura que “volem que els productes que es produeixen aquí puguin ser més presents en la restauració dels municipis del parc i en el conjunt de les tres comarques que engloba el parc natural”.
A aquest efecte s’ha organitzat una sèrie de trobades, que van començar dilluns passat, entre els diferents agents perquè es puguin conèixer i es pugui teixir aquesta xarxa. La campanya forma part d’una sèrie d’accions per donar continuïtat a la línia de treball engegada pel parc l’any 2013 amb la promoció dels productes locals de l’àmbit del parc natural, amb l’edició d’un pòster i un fulletó. Donar a conèixer al sector turístic de l’àmbit del parc natural els productes, els serveis i les experiències de descoberta que ofereixen els productors i artesans d’aquest territori, fomentar l’establiment de vincles i relacions comercials de proximitat entre el sector turístic i els productors i artesans, i sensibilitzar la restauració i el comerç de l’ús de productes agroalimentaris de proximitat i incentivar-ne l’ús, són alguns dels objectius que s’han marcat els responsables del parc. 
L’any passat el parc va fer una reedició i actualització del catàleg d’experiències de descoberta dels productes locals del parc, en què es pot trobar fins a 
60 productors de la Cerdanya, el Berguedà i l’Alt Urgell que elaboren embotits, carn ecològica, hortalisses, conserves, gelats o mel. Garcia afirma que “hi ha prou varietat de productes perquè puguin ser presents en totes les taules dels establiments de les tres comarques”.

Cadí-Moixeró
productors
elaboradors
agroalimentaris
parc natural
Jordi García
Cerdanya
Alt Urgell
Berguedà
productes
Número de vots: 315
Comentaris: 0

Contacta amb nosaltres

Baixada del Molí, 5
AD500 Andorra la Vella
Principat d'Andorra

Telèfon: + 376 80 88 88 · Fax: + 376 82 88 88

Envian'ns un correu electrònic