La 18a Mostra Gastronòmica d'Andorra aplega una vintena de restaurants
Una vintena de restaurants prendran part en la divuitena edició de la Mostra gastronòmica d’Andorra, que tindrà lloc el dia 20 a l’Andorra Congrés Centre Ordino (ACCO) amb el patrocini d’Indústries Montanya. El preu per als adults oscil·larà entre els 31 i els 37 euros i l’aforament estarà limitat a unes 450 persones.
La fira manté l’afluència i el pressupost de l’última edició en una nova oportunitat per als restauradors del país de donar a conèixer els seus plats. La majoria dels participants repeteixen, amb noms ben coneguts, com el restaurant La Neu, el Don Denis, l’Eulari de Pal o l’hotel Coma. Pel que fa a la representació internacional, cal esmentar el restaurant Ca l’Eudald d’Alp, que un any més torna a Ordino.
Les entrades per a la Mostra gastronòmica ja es poden aconseguir anticipadament per un preu de 31 euros, mentre que el mateix dia costaran 37 euros. La fira inclourà també menús per a infants d’entre 4 i 12 anys, que en aquest cas pagaran 20 euros. En un any de contenció econòmica, el pressupost per a la Mostra és el mateix que el de l’any passat, és a dir, 21.000 euros. Per aconseguir mantenir el preu i no haver d’apujar costos, aquest any es prescindeix de la figura del pregoner, que requeia en el cantautor i gastrònom català Pere Tàpies. L’encarregat de fer el discurs serà el crític gastronòmic Joan Berenguer, que, segons va informar el conseller de Turisme i Esports, Bartumeu Gabriel, ha estat al capdavant de la Mostra gastronòmica des dels seus inicis. Si bé la cuina d’Andorra està àmpliament representada en la Mostra, també s’hi podran degustar plats típics del món, com ara de Mèxic i Itàlia. El foie, l’ànec i els bolets seran alguns dels plats estrella dels àpats, en què tampoc no faltaran la vedella, els cargols i altres productes típics del Principat.
Versió per a imprimir