La pandèmia porta a delimitar les activitats de restauració i d’oci nocturn

Tot i que el 99,9% dels establiments de restauració i oci nocturn compleixen amb els requisits propis de la seva activitat, des del Govern s’ha vist convenient delimitar exactament les característiques d’aquests locals en un reglament que demà es publicarà el BOPA, segons han explicat avui els directors d’Empresa, Comerç, Desenvolupament, Seguretat i Qualitat Industrial i Transport, Josep Pujol, i de Registres Jurídics, Àlex Cucurella. “El detonant” va ser la crisi sanitària, ja que durant les fases de reobertura de l’activitat van sorgir dificultats a l’hora d’establir criteris objectius per determinar quines activitats podien reprendre l’activitat i quines no. Així doncs, el reglament disposa, per exemple, que els bars no poden cuinar plats calents però sí que poden escalfar menjar precuinat i elaborar plats freds i no necessiten, per tant, un sistema d’extracció de fums; en canvi, els restaurants, com que ofereixen un servei de menjador amb cuina pròpia sí que han de tenir extractors.

Quant a l’oci nocturn, es distingeix una discoteca d’un pub perquè la primera té pista de ball. També s’estableix que han de complir amb la normativa de seguretat contra incendis i de contaminació acústica. Els establiments tenen un any per adaptar-se. Ara hi ha autoritzats 472 restaurants, 187 locals de venda de begudes i sis discoteques.