Diari digital d'Andorra Bondia
El repartiment de l'escudella ahir al Pas de la Casa.
El repartiment de l'escudella ahir al Pas de la Casa.

La pluja no impedeix que el Pas de la Casa reparteixi 600 racions d'escudella


Escrit per: 
Agències / Foto: E.J.

La intensa pluja que ha castigat el Pas de la Casa no ha impedit que aquest diumenge s'hagi repartit l'escudella a la plaça de l'Església. La localitat encampadana fa quinze anys que reparteix el pla típic, per completar la festa que se celebra a Encamp, i tot i les condicions meteorològiques adverses, el grup d'escudellaires ha cuinat la sopa completa i n'ha repartit 600 racions: això sí, la gent ha omplert olles i recipients ben grans per després menjar-se l'escudella a casa, sense la incòmoda pluja. 

Per repartir la carn que acompanya la sopa (botifarra blanca i negra, vedella, porc, mandonguilles) s'ha habilitat l'antiga caseta de turisme, mentre que les olles amb sopa (el brou amb llegums i verdures) es mantenien a l'exterior. L'elaboració de l'escudella ha començat a la matinada, i tot i que ha costat encendre el foc, finalment les tres olles han fet xup-xup i s'ha servit, un any més, la contundent escudella. Alguns turistes s'han apropat a les olles per saber què es cuinava, i s'han llençat a tastar-la.

pluja
Pas de la Casa
Escudella
racions
Número de vots: 527
Comentaris: 0

Contacta amb nosaltres

Baixada del Molí, 5
AD500 Andorra la Vella
Principat d'Andorra

Telèfon: + 376 80 88 88 · Fax: + 376 82 88 88

Envian'ns un correu electrònic