La primera edició de l’Andorra Taste passa la prova amb bona nota

L’Andorra Taste, el primer congrés mundial de cuina de muntanya que es va celebrar el passat mes de setembre  amb l’objectiu de posicionar Andorra en el món gastronòmic a escala internacional, així com per posar en valor el concepte diferenciador “cuina d’alta muntanya” passa amb molt bona la primera edició, segons ha exposat avui el gerent d’Andorra Turisme, Betim Budzaku. I amb bona nota, literalment parlant; en concret, un 8,7 de mitjana. A més, un 92% dels assistents han confirmat que tornarien l’any vinent. Així ha estat valorat pels més de 300 participants de les jornades populars que van contestar l’enquesta de satisfacció. L’atenció rebuda va ser l’aspecte que va traure la nota més alta, un 9,5, seguit de l’espai per aprendre tècniques de gastronomia, valorat amb un 9,2, i el taller per a infants, amb un 9. Entre els aspectes a millorar: el preus més econòmics, més taules i cadires i més ofertes de restauració. 

“Estem molt contents”, ha expressat Budzaku, que ha fet un repàs de les dades més significatives al voltant de l’Andorra Taste. Així, el congrés ha reunit un total de 40 ponents restauradors i productors, dels quals 15 eren andorrans i 25 internacionals. Les jornades professionals han aplegat 976 persones, 692 de les quals es van inscriure a la plataforma per seguir l’esdeveniment en streaming, i la resta hi van assistir presencialment.

Pel que fa a les jornades populars, van ser “tot un èxit”, segons el gerent d’Andorra Turisme. Bona mostra d’això és que els 16 participants andorrans van distribuir un total de 13.767 tapes i 8.055 begudes.

Tot i que no han concretat els detalls, Turisme treballa per reeditar el congrés de cara a l’any que ve adoptant les millores oportunes.