Diari digital d'Andorra Bondia

L'empresa que gestionava el restaurant del Palau de Gel deixa de fer-se'n càrrec pels mals resultats


Escrit per: 
Agències / Foto: M. T.

L'empresa que des del mes de novembre passat gestionava el restaurant del Palau de Gel de Canillo ha anunciat la seva decisió de no continuar fent-se'n càrrec a causa dels mals resultats obtinguts durant la temporada d'hivern, que han estat per sota de les seves expectatives.

El director del Palau de Gel, David Caubet, ha explicat que ja han contactat amb la resta d'empreses que es van interessar per la gestió del restaurant l'octubre passat, i que estudiaran les propostes de les dues que continuen estant interessades. Caubet ha afegit que d'una banda entén la decisió de l'empresa en deixar la gestió, perquè en aquests moments de crisi és difícil poder tirar endavant nous projectes, però també considera que és complicat que una empresa tingui beneficis el primer any, i és per això que lamenta 'que no haguessin aguantat com a mínim un any'.
El director del Palau de Gel, David Caubet, ha explicat que aquest dimecres es va comunicar a la comissió rectora la decisió de l'empresa Sport Planet de deixar durant el mes de juny la gestió del restaurant després de la mala temporada d'hivern.
Caubet ha explicat que davant d'aquesta notícia, s'ha decidit parlar amb totes les empreses que es van presentar al concurs l'any passat, i d'escoltar les propostes de les dues que encara hi estan interessades. L'objectiu és escoltar bé totes les opcions i si cal, buscar d'altres empreses per trobar la millor sortida. Tot i que l'empresa deixarà el restaurant a mitjans de juny, la intenció no és precipitar-se, i en tot cas, per evitar de tancar l'establiment i afectar els clients, el mateix Palau de Gel oferirà un servei mínim de cafeteria fins que es trobi la millor opció.
David Caubet ha indicat que per una banda entenen la decisió presa, 'perquè les coses estan molt difícils per les empreses del país i és molt complicat tirar endavant projectes', però per altra banda, també consideren que 'per un negoci nou és difícil que durant el primer any tingui resultats positius', i és per això que els van insistir perquè es quedessin un temps més, ja que entenien que un cop passada la primera temporada, els resultats només podien fer que millorar.
Caubet ha afegit que malauradament han pres la decisió sense que ells poguessin fer-hi res, i que és una llàstima perquè la proposta que havien tirat endavant, ambientant el restaurant amb una temàtica esportiva, lligava molt amb la instal·lació del Palau de Gel. 
 

Compartir via

Comentaris: 0

Contacta amb nosaltres

Baixada del Molí, 5
AD500 Andorra la Vella
Principat d'Andorra

Telèfon: + 376 80 88 88 · Fax: + 376 82 88 88

Formulari de contacte