Repartides 1.800 racions d’arròs per celebrar la festa de la parròquia

Una vegada més els escaldencs es van reunir al Parc de la Mola per celebrar l’aniversari de la parròquia, aquest cop per commemorar-ne els 41 anys. I com marca la tradició ho van fer al voltant d’una taula i d’un bon plat d’arròs. Tal com va explicar el mestre paeller escaldenc, Abundi Monterde, es van preparar i repartir prop de 1.800 racions d’un arròs de muntanya.

En total es van fer servir 175 quilograms d’arròs i 350 de tota mena de carn, com ara conill, guatlla, pilotes i costelles de porc, ànec, i també verdures i bolets. La feina de preparació va començar a les set del matí perquè cap a dos quarts de dues del migdia els assistents poguessin gaudir de la paella. Monterde també va destacar que ell i el seu equip van celebrar els 20 anys que preparen la paella d’Escaldes. “Estic orgullós de ser de la parròquia i m’agrada molt l’ambient familiar i de germandat”, va ressaltar.
Per la seva banda, la cònsol major, Trini Marín, es va mostrar emocionada per commemorar els anys de la parròquia per última vegada com a cònsol i va celebrar l’assistència a l’acte, tenint en compte el nombre d’activitats programades per aquest diumenge al país. “Això seguirà i els propers cònsols han de seguir celebrant l’aniversari de la parròquia perquè s’ho mereix i els escaldencs també”, va dir. Marín va estar acompanyada per gran part de la plana política de la parròquia, encapçalada pel cap de Govern, Xavier Espot, i la ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, així com per consellers generals i membres de la corporació comunal. Espot va expressar que és “un autèntic plaer” donar suport a l’acte i poder-hi participar.
Les activitats de celebració van començar aquest dissabte amb tres rutes guiades de descoberta de la parròquia i el concert de la coral d’Escaldes-Engordany a l’església de Sant Pere Màrtir. El plat fort, però, va ser ahir. Així, abans de l’arrossada el matí va començar amb la tradicional ballada de sardanes, organitzada per l’Agrupació Sardanista d’Andorra i a partir de la una del migdia l’Esbart Santa Anna, des dels més petits fins al cos de dansa, van oferir una mostra de balls tradicionals. La formació The Swing Girls va ser l’encarregada de posar el punt final als actes de celebració amb un concert tribut a les millors cançons de les dècades dels anys quaranta, cinquanta i seixanta.