Torres exposa a Fitur el turisme gastronòmic del Principat

El ministre de Turisme i Telecomunicacions, Jordi Torres, ha participat avui en l’esdeveniment ‘Oportunitats del turisme gastronòmic en la Regió Iberoamericana’, que s’ha celebrat en el marc de la 43a edició de la Fira Internacional de Turisme (Fitur).

Torres ha compartit espai amb els seus homòlegs d’Espanya, Reyes Maroto; Mèxic, Miguel Torruco; Paraguai, Sofia Montiel; Equador, Niels Olsen; i Argentina, Yanina Martínez. Organitzat per la secretària de Cooperació Iberoamericana de la SEGIB, Lorena Barrios, la trobada d’aquest mat tenia com a objectiu promocionar les diferents iniciatives i eixos desenvolupats pels
diferents països participants.

En el cas d’Andorra, el ministre Torres ha exposat els eixos principals que ha liderat el ministeri com són el gran èxit de la primera edició de l’Andorra Taste, el congrés de turisme gastronòmic d’alta muntanya que va celebrar-se l’any passat amb la participació de xefs de renom internacional i que també incloïa una part destinada al públic general. Així doncs, el titular de Turisme ha indicat que enguany se’n farà una nova edició amb la voluntat de seguir apostant pel turisme gastronòmic i pel producte andorrà.

De la mateixa manera, també ha ressenyat tots els treballs duts a terme entre els xefs i productors locals i associacions, amb el suport i col·laboració del ministeri de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat. El ministre Torres també ha explicat el treball per arribar a la creació del segell de restaurant de cuina tradicional del país, així com la publicació del primer receptari de gastronomia andorrana.

Durant l’acte també s’ha confirmat la participació del Principat, dilluns vinent, com a país convidat a Madrid Fusión, una de les fires gastronòmiques més importants a nivell mundial.