Diari digital d'Andorra Bondia

oli

Ivan Caelles, productor de l’oli Erm, mostra una ampolla als peus d’un oliver.
 1
Ivan Caelles, productor de l’oli Erm, mostra una ampolla als peus d’un oliver.

El Pallars Jussà es reivindica com a territori productor d’oli de qualitat


Ivan Caelles, productor de l’oli Erm, a la Vall de Barcedana, al Pallars Jussà, reivindica aquest territori com a productor d’oli d’oliva de qualitat. La seva particularitat és que aposta per collir l’oliva quan encara és verda en un lloc on tradicionalment s’ha fet oli madur. Caelles ha explicat que d’aquesta manera aconsegueix un oli extra verd d’altíssima qualitat. 

Comentaris: 0

Contacta amb nosaltres

Baixada del Molí, 5
AD500 Andorra la Vella
Principat d'Andorra

Telèfon: + 376 80 88 88 · Fax: + 376 82 88 88

Envian'ns un correu electrònic