dg., 11/07/2021
Rossendo Duró: "El caviar de caragol es ven a 2.000 euros el quilo i aspiro a produir-lo des d’Andorra”
Agències / Foto: E.C.
Les vaques, els cavalls i les ovelles formen part del paisatge ramader d’Andorra, però en Rossendo Duró està decidit a incorporar un animal més a la família: el caragol. El seu pla d’empresa sobre el desenvolupament d’una granja de cria i engreix de caragols ha guanyat el primer premi del darrer ‘Taller d’Emprenedors’ organitzat pel Govern i la Universitat d’Andorra (UdA).