Després que el Comú de Canillo anunciés la possibilitat d’externalitzar el servei de restauració del Palau de Gel, la direcció del centre ja ha rebut tres persones interessades en gestionar-lo. La intenció de la corporació és recollir unes 10 o 15 propostes per a després entrar a valorar l’oferta que pugui ser més interessant.
En aquest sentit, la cònsol menor, Dolors Cabot, va afirmar que l’equip comunal està obert a les propostes que puguin sorgir des del sector privat, i va afegir que com més experiència tinguin les empreses interessades, millor. Cabot va remarcar que si s’acaben recollint tres projectes i d’aquests n’hi ha un que sigui bo “ja estarem contents”. Tot i així, el Comú no es vol donar pressa a l’hora de decidir cap on encamina l’oferta de restauració del Palau de Gel. La cònsol menor va apuntar que no es decantaran per cap opció fins a mitjans o finals del juliol.El Comú es va plantejar la possibilitat d’externalitzar el servei de restauració del centre davant la davallada constant de facturació que està registrant aquest negoci. La corporació també s’ha plantejat la possibilitat que els motius del poc èxit estiguin relacionats amb la cuina que s’hi ofereix, de tipus asiàtic. En aquest sentit, indica que aquesta oferta pot ser més atractiva per a la gent jove, però potser no per a la resta de públic. Un altre element que pot haver afectat és el canvi d’horari, ja que ara el restaurant no és obert els matins. La intenció és garantir la presència d’aquest servei al Palau de Gel, ja que hi porta ambient.
Amb l’actuació impulsada pel Comú, l’objectiu és fer que la gestió sigui totalment externa o bé que es faci de manera conjunta entre el sector privat i el Comú.
