Des d’avui fins diumenge, Arinsal acollirà la Fira mercat del bolet.
L’organització espera que el canvi de dates faci encara més lluït el certamen ja que als boscos hi ha més bolets que a principis de setembre, un fet que permetrà que els expositors tinguin més quantitat i varietat i a preus més assequibles. Durant els tres dies, la placeta de l’hostal Pobladó –davant el telecabina– acollirà punts de venda de bolets frescos, secs, en conserva i productes derivats.
La trobada boletaire també oferirà altres propostes. La primera serà una aula de cuina, a l’hotel Sant Gothard avui a les 16.30. Serà una classe pràctica sobre la idoneïtat de cada tipus de bolet per acompanyar diferents aliments. També es tractarà el maridatge de bolets i vins. Anirà a càrrec del xef Carles Flinch, del restaurant Can Manel.
Els infants també podran gaudir d’un taller de plastilina encaminat a donar a conèixer les característiques i els diferents tipus de bolets. Així, estaran preparats per participar en el concurs boletaire. Per prendre-hi part caldrà inscriure-s’hi diumenge, a les nou del matí a la placeta de l’hostal Pobladó. Hi haurà tres premis: el cistell amb més pes, el bolet amb més pes i el bolet de disseny.
L’última proposta és la ruta de l’aperitiu del bolet. Els establiments oferiran una tapa elaborada amb bolets i una beguda per dos euros. A més, els restaurants participen en les jornades gastronòmiques de tardor La Massana fogons. També hi haurà el Campionat de bicitrial.
