El centre històric de la Seu sonarà i, sobretot, farà olor de formatge. Si més no, aquest dissabte, amb la primera edició de Canonges Sona, festival aixecat entre l'Ajuntament i l'Associació de veïns i comerciants per mirar de donar resposta a una de les màximes reclamacions de l'entitat: dinamitzar, tornar la vida, a l'històric carrer. Serà dissabte vinent -coincidirà amb el dia fixat per constituir la nova corporació- durant tot el dia, amb música: una jam amb We Swing Pirineu a les sis de la tarda i concert d'Orquestina Trama al vespre. A migdia hi haurà hagut més música: Clàudia Colom en la sessió vermut per presentar el disc La flor del dimoni, acompanyada de Jesús Olivares a la guitarra i el llaüt.
No obstant, la gastronomia, amb el formatge com a producte estrella, presidirà la jornada. "Ja fa temps que volta la idea que els formatges dels nostres artesans estiguin molt presents al mercat setmanal, els dissabtes", ni que sigui un o dos cops al mes, explicava la regidora de Promoció en funcions, Mireia Font, en la presentació de l'esdeveniment. Una idea que coincideix amb les necessitats dels productors mateixos, reblava Judith Carreira (formatges L'abadessa): precisament en aquests mesos de la primavera i l'inici de l'estiu és quan els animals acaben de parir i hi ha més abundància de llet i, per tant, de producció formatgera. Com donar-hi sortida? Un esdeveniment com aquest, deia, és més que oportú. Sense haver de fiar-ho tot a la fira de Sant Ermengol. El petit entrebanc, reconeixia Font, és que l'espai que poden utilitzar els formatgers és la plaça Patalín, que és un punt bastant assolellat i poc propici a exposar producte tan delicat. De moment, dissabte se situaran a Canonges, més ombrívol i fresquet. Amb tres formatgeries (Mas d'Eroles, Castell-llebre i L'Abadessa). La part gastronòmica es completarà amb la participació de l'Associació d'hostaleria (hi haurà tapes) i de Menja't l'Alt Urgell, que proposa entre altres coses una arrossada. Els tiquets, per cert, es posen a la venda ja a partir de demà.
