El ministre de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia, Guillem Casal, va treure ferro ahir a l’augment del malbaratament alimentari registrat durant el 2025. Les dades, fetes públiques aquest dimarts, indiquen que el malbaratament va créixer un 6% respecte de l’any anterior, fins als 18,1 quilograms per habitant equivalent i any. En total, el 2025 es van generar 98,4 quilograms de residu alimentari per habitant equivalent i any.

Preguntat sobre aquestes xifres durant la benedicció del bestiar la Canya de la Rabassa de la vall de Rialb d’Ordino, Casal va assegurar que, tot i l’increment, les dades absolutes continuen sent “molt mínimes” i que Andorra es manté “en uns llindars bons”, va manifestar. En aquest sentit, el ministre va descartar que es tracti d’una dada alarmant, però va defensar que serveix  per continuar treballant en la sensibilització de la ciutadania.

Casal va recordar que la Llei d’Economia Circular (LEC), aprovada fa quatre anys, ja ha permès desplegar diferents mesures per combatre el malbaratament alimentari. Entre aquestes actuacions hi ha la regulació aplicada als centres comercials, que el ministre va destacar com una de les primeres normatives que va presentar a l’inici de la legislatura. Durant el 2025 es van vendre 285.478 unitats de productes que tenien la data de caducitat propera o la data de consum preferent propera. Un altre objectiu del text és reduir el malbaratament alimentari un 50% amb l’horitzó 2030. I una de les accions impulsades, en aplicació de l’article 18 de la LEC, és la que suposa que tots els gestors de serveis de restauració col·lectiva en els establiments educatius i per a la gent gran, centre hospitalari, centres sociosanitaris i similars estan obligats a presentar un inventari anual de malbaratament d’aliments amb mesures per prevenir-lo.

El titular de Medi Ambient considera que l’Administració té la responsabilitat de proporcionar el marc regulador, establir els controls necessaris i impulsar campanyes de sensibilització. Alhora, però, va remarcar que la reducció del malbaratament és una tasca compartida i que també implica els consumidors.
En aquest sentit, Casal va apel·lar a la responsabilitat individual i familiar a l’hora de planificar les compres i adquirir només els aliments que realment es necessiten. 
També va defensar que els consumidors puguin aprofitar productes que es troben en perfectes condicions però que estan pròxims a la data de caducitat i que, per aquest motiu, es venen amb una reducció de preu.

Animals sans i controlats
La salut dels animals de renda d’Andorra es troba en una situació “sana i controlada”, segons va assegurar el ministre de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia, Guillem Casal. El titular d’Agricultura va destacar que, malgrat els episodis de malalties que han afectat els darrers anys diversos territoris de l’entorn, el país es troba en una situació de tranquil·litat sanitària.

“Sortosament, i toquem fusta, estem en una situació de tranquil·litat en l’àmbit de malalties sanitàries”, va afirmar Casal. Tot i això, el ministre va remarcar que les autoritats es mantenen en alerta i en contacte permanent amb els organismes competents dels països veïns. Casal va recordar que el sector primari és especialment important, sobretot en un país com Andorra, i va reiterar que durant aquesta legislatura s’ha incrementat en més d’un 40% la partida pressupostària destinada a fomentar l’agricultura i la ramaderia. 

La tradicional benedicció del bestiar amb motiu del canvi de les guardes comunes dels emprius a les herbes va comportar el trasllat d’uns 200 caps de bestiar (entre vaques, cavalls i poltres) de la vall d’Arcalís a la de Rialb.