Avui, de primer, cigrons amb espinacs; de segon pernilets de pollastre al forn, amb pastanaga, poma i canyella i de postres, a triar entre fruita, iogurt o flam. Tot per 7,80 euros i 35 –amb aigua, pa, cafè o infusió–, si s'opta per dinar de dilluns a divendres. Tancat els caps de setmana i els festius. "Això sí, cal fer la reserva un dia abans", explicava dijous passat la cap de servei de la Llar de Lòria, Núria Blanco, perquè les places són limitades a 48 persones.
La previsió era obrir el menjador a l'octubre, però quan et poses en obres ja se sap. Obrir o reobrir perquè a la Llar ja se servien àpats fins al juny del 2023 amb càtering "però volíem recuperar l'essència del menjador tradicional amb plats de cullera", explica la consellera de Social del Comú de Sant Julià de Lòria, Eva Ramos Casadevall.
No van ser només les obres les causes del retard, calia posar al dia la cuina i altres instal·lacions, trobar dietista i cuiner o cuinera que confeccionés menús per a gent de tot tipus, que tingui celiaquies, al·lèrgies o intoleràncies. Però conditio sine qua non, en paraules d'Eva Ramos, "uns menús de sucar-hi pa, allò que agrada a la gent gran", res d'humus, ceviche i de quinoa reescalfada.
Atenció a l'estofat de vedella amb patates de demà passat i al marmitako de dimecres 11 amb els seus daus de tonyina, pebrot i patata.
Els espinacs tornen a escena, després d'avui, el dia 17, just després del dilluns de Carnaval. No donaran tanta força com a Popeye, una dieta rica en vegetals com els espinacs sí que pot afavorir la salut muscular. A més, són una bona font de vitamina K, magnesi, folat i antioxidants que ajuden a protegir el sistema cardiovascular i a reduir la pressió arterial. Ideal per a la tercera edat. A més a la Cullera de la Llar, hi poden anar padrins i padrines d'altres parròquies pagant la mateixa tarifa que els lauredians.
Per cert, que el preu no va estar exempt de polèmica. En l'etapa anterior, marcada per la pandèmia i la posterior represa del servei (juny 2021) s'havia pagat 6,90 euros.
La consellera de la minoria d'Unió Laurediana (UL), Mireia Codina, va dir que aquest repunt pot afectar negativament la butxaca de la gent gran, “un sector de la ciutadania molt perjudicat. Esperem que aquest increment no deixi cap persona gran fora del servei”. La minoria va votar en contra del nou preu en la sessió de Consell de Comú del darrer mes de desembre. L'augment, segons la majoria, permetrà millorar substancialment la qualitat dels menús oferts a la gent gran.
La idea és que la proposta es consolidi perquè en l'anterior etapa la xifra d'usuaris va anar baixant de forma notable fins al tancament, ja que oferir plats de càtering no encaixava amb el que la gent gran de la parròquia desitjava: cullera i sucar. Perquè tot estigui a punt s'han fet assajos, i comensals en període de proves han pogut tastar alguns dels plats. I ja se sap allò que a la taula i al llit, al primer crit.
