"Demà hi ha calçots. Si no t'has apuntat ja no tindràs lloc", diu l'antic funcionari del departament d'Obres del Comú de Sant Julià a un altre jubilat. En els menús de tot el mes que hi ha exposats al taulell d'anuncis en el d'avui dimecres consta sopa minestrone, pollastre amb prunes i fruita o iogurt.
Això dels calçots o és una sorpresa o una broma. Que el menjador funciona bé és una evidència i que si hi ha calçots seran ben bé un tastet i no, en cap cas, una calçotada.
Perquè una calçotada és haver de ventilar la roba en arribar a casa perquè fas pudor de fum, és dur restes de cendra a la galta i és tacar-te les mànigues de la dessuadora. Perquè a fer calçotades s’hi va amb dessuadora! I si quan s’acaba la calçotada tu no t’has embrutat, si tu no t’has de dutxar quan arribes a casa, si a tu no et torna la salsa durant hores i hores i se’t va repetint aquell gust de ceba a la boca, no és una calçotada.
I a la Llar res de porrons, botifarres ni aquella llengua que s'activa quan hi ha algú que exclama un "això és de puta mare!" amb la boca ben plena i bruta i les mans negres. Tinguem la festa en pau, que si hi ha calçots seran tres o quatre per cap que prou feina i suors li ha costat al Comú lauredià posar en marxa l'espai, com explicava la consellera de Social Eva Ramos. "Vam començar les obres fa gairebé divuit mesos i finalment hem pogut reformar les instal·lacions i contractar una cuinera". L'objectiu era que fes plats de cullera, ja que l'anterior sistema de càtering, que es va aturar el juliol del 2024, no satisfeia els clients i l'afluència va anar baixant. "És el que es demanava, una cuinera i un menjador on es pugui menjar bé i compartir moments amb altres persones", explicava Ramos.
Una mostra de la bona acollida és el fet que "hi ha comensals que ja paguen setmanalment per venir des del 2 de febrer i estan molt contents". El preu és 7,80 euros per dia i 35 euros setmanals i el menjador obre els migdies de dilluns a divendres feiners.
Ahir, per la inauguració oficial, després de dos mesos de funcionament, les ministres Imma Tor i Helena Mas, els cònsols i consellers comunals i mossèn Pepe Chisvert van poder comprovar que La Cullera de la Llar funciona. Aixó sí, cal reservar el dia abans, tot i que hi ha qui continua insistint que avui dimecres no hi haurà lloc, que ja està ple, perquè fan uns calçots que potser només existeixen en el seu pensament. O no.
