
El Departament d'Agricultura treballa en la consecució d'un segell d'Indicació Geogràfica Protegida (IGP) per a la carn d'Andorra, tal i com ja havia avançat el ministre d'Agricultura, Vicenç Alay
Aquest dimecres el director de Patrimoni Natural d'Andorra, Pere Roquet, ha avançat que està previst presentar abans de final d'any el projecte a la Unió Europea. Un cop el projecte s’hagi lliurat i passi 'el primer tall' del procés ja es podrà vendre carn d'Andorra amb aquesta distinció. Roquet ha dit que seria un fet excepcional, ja que ara per ara només hi ha un país de fora de la Unió Europea que té aquest segell: es tracta d'un oli del Marroc. Roquet ha fet aquestes declaracions en el marc de la celebració de la benedicció del Bestiar que ha tingut lloc aquest dimecres al migdia a les Bordes de Setúria, a Pal, on hi han assistit els cònsols de la Massana, Josep Maria Camp i Josep Maria Garrallà, els cònsols d'Ordino, Ventura Espot i Consol Naudí, a més del cònsol de Canillo, Enric Casadavall, així com consellers i altres membres. Després de la benedicció s'ha celebrat un dinar popular en el qual hi han pres part un centenar de persones.
Pel que fa a la IGP, Roquet ha reconegut que seria un fet importantíssim ja que dóna un valor afegit al producte i seria un pas més del que té la carn de Qualitat d'Andorra. En concret el segell és una denominació que s'empra per designar productes agroalimentaris que procedeixen d'un lloc i que tinguin una qualitat especial, una reputació o qualsevol altra característica al seu lloc d'origen. A més, són productes produïts o elaborats al lloc que dóna nom a la indicació.
I és que segons Roquet, la ramaderia d'Andorra passa per un moment bo, gràcies a la Llei d'agricultura que es va aprovar l'any 2000. Actualment hi ha 1.500 caps de bestiar boví, i la carn s'està venent molt bé, ha assegurat el director, que a més ha elogiat la tasca dels ramaders, sobretot la de les noves generacions. Per Roquet, hi ha una nova generació de gent que està treballant 'de manera seriosa' i amb la qual 'pots confiar', cosa que es valora molt positivament. A més, ha reconegut que aquesta xifra és la justa, ja que tenir més animals podria portar a una sobreexplotació de les muntanyes.
Pel que fa a l'escorxador, Roquet ha recordat que cada setmana se sacrifiquen una mitjana de vint vedells, i que aquesta instal·lació ja ha acollit les primeres importacions. En concret es tracta de dos viatges que s'han fet amb setze animals portats de la província de Lleida, i que posteriorment són retornats ja esquarterats.
De la seva banda, Camp ha dit que la ramaderia és un sector molt important a la parròquia de la Massana, i que en els últims anys ha anat en augment, fins arribar al punt que han de regular-ho, per evitar, com deia Roquet, una sobrecàrrega.
Camp ha indicat que a la Massana hi ha uns 300 caps de boví, una cinquantena d'eugues i gairebé un miler d'ovelles, en aquest cas, a les muntanyes d'Arinsal.