Amb la voluntat de posar en valor l'oferta gastronòmica d'estiu del sector de Grau Roig, i concretament del restaurant Llac de Pessons, l'estació de Grandvalira ha celebrat aquest dimarts una jornada gastronòmica on una cinquantena de convidats han pogut degustar alguns dels plats de marques tan emblemàtiques com Cal Tomàs, Colmado Singular, Ben Fumat, Sauleda i Sandro Dessi. A més a més, els assistents també han pogut refrescar-se amb els vins del celler Casus Belli. Tot plegat sota l'amenització musical del trio format per Elisa Mas, Marc Riba i Landry Riba, especialistes en actuacions en entorns naturals i de muntanya, que han acompanyat l'àpat amb les seves particulars versions de grans èxits dels anys 80 i 90, i amb l'objectiu d'esdevenir una destinació gastronòmica d'alta muntanya.
Tot i la importància del restaurant Llac de Pessons, la proposta gastronòmica de Grandvalira per a aquest estiu encara és més àmplia. Així, l'estació ofereix propostes gastronòmiques de tota mena i per a tots els gustos. En aquest sentit, també en el sector de Grau Roig es troba la clàssica Brasserie Piolet, un lloc que permet gaudir de la muntanya i de la natura i recuperar forces després de recórrer la zona. L'especialitat de l'establiment també és la cuina de muntanya, amb receptes tradicionals on destaquen especialment les carns a la brasa.
Per la seva banda, al sector de Canillo destaca el Roc de les Bruixes, un espai familiar i acollidor en el qual es poden degustar plats com el trinxat dels Pirineus, carns cuinades a baixa temperatura o al grill i postres casolans.
Finalment, el Wine & Mett Bar by Jean Leon del sector de Soldeu és un restaurant bistronòmic que ofereix productes d'alta gamma amb un servei proper. En aquest espai, es poden degustar tant embotits i productes enllaunats prèmium com carns cuinades a la brasa.
