Sant Julià de Lòria celebrarà del 9 al 20 de maig la 14a edició de la Ruta de la tapa, un esdeveniment que enguany es concentra en dues setmanes a demanda dels restauradors de la parròquia. En aquesta ocasió, seran 12 els establiments que hi prendran part i dos d'ells s'han afegit a la iniciativa per primera vegada. Tal com ha explicat aquest dimecres la cònsol menor laurediana, Mireia Codina, es tracta d'un projecte totalment consolidat en tot el país, i també fora, ja que hi col·laboren empreses de la resta de parròquies i també de l'Alt Urgell. A més a més, ha destacat que, com en edicions anteriors, la ruta estarà acompanyada d'un gran nombre d'activitats que complementaran l'experiència dels comensals com és el cas d'actuacions de màgia o un corre-tapes organitzat per la Colla Laurediana.

Així, a partir de dilluns vinent, les persones interessades a fer el recorregut de la Ruta de la tapa ja es podran inscriure en la pàgina web de l'esdeveniment (www.rutadelatapasjl.com) i començar-lo a partir de l'endemà. Malgrat l'augment de preus, el Comú de Sant Julià i els restauradors han decidit mantenir el cost de la tapa, que anirà acompanyada d'una Estrella Damm, al preu de 3,5 euros. Com anys enrere, hi haurà premis per tots aquells que completin la ruta a través de l'aplicació. De fet, la cap del departament de Turisme del Comú, Canòlich Ribot, ha manifestat que per a aquesta edició es compta amb 110 lots a repartir entre tots els participants.

Els dos establiments que s'afegeixen a la iniciativa per primera vegada seran 'El Racó de l'Anna', que presentarà una tapa apta per a celíacs i intolerants al gluten anomenada 'Brandada Blanca Neus', i 'Rosario Lejano, Rincón Querido', un restaurant situat a Aixovall que presentarà una 'Empanada criolla'. L'oferta es veurà completada per altres restaurants habituals en l'esdeveniment com és el cas de la 'Pizzeria Angelo', que presentarà 'La tapa Kanalla'; el restaurant 'La Passa', amb la tapa 'Mos'; el bar 'Eurocenter' amb 'Les nostres Bifanes'; la pastisseria 'El Cigne' amb 'Pralineta'; el restaurant 'Muntanya' que es presenta a l'esdeveniment amb 'Trio de sabors'; el bar 'Fusió Crep&Burguer' amb 'Experiència'; el 'Bare Nostrum' amb 'Sabor del Principat i cremós de pop'; el restaurant 'La Caülla' amb la tapa 'Mitja lluna'; l'snack bar 'La Valireta' amb 'Ragout amb tòfona', i la cafeteria 'Sant Eloi' amb el seu plat 'Mar i muntanya'.

Ribot també ha posat en relleu que el jurat d'aquest any serà el mateix que l'anterior i, per tant, estarà format, entre d'altres, per Carles Flinch, Ramon Sasplugas o Marc Noguera. Precisament, des del Comú s'ha anunciat que enguany s'ha optat per engegar un concurs intern entre els membres de la corporació i les persones que surtin guanyadores seran obsequiades amb un àpat en alguns dels restaurants dels xefs esmentats. En total, els premis per als restauradors que es repartiran aquest any estan valorats en 7.500 euros.

Quant a les activitats que complementen la Ruta, es comptarà amb els espectacles de màgia de la mà del mag Reivax (el 10 de maig a partir de les 19 hores), del mag Esparragow (l'11 de maig a partir de les 19.30 hores), el mag andorrà Marc Ferrer (el 17 de maig a partir de les 19 hores), i el mag Centenarius (el 18 de maig a partir de les 19.30 hores). Pel que fa al corre-tapes organitzat per la Colla Laurediana, i en el qual també prendrà part la banda dels germans McClown, tindrà lloc el 12 de maig, a partir de les 19 hores, i el 13 de maig a partir de les 19.30 hores.

Una altra de les novetats, i amb la voluntat d'afavorir l'arribada de públic de Catalunya, el Comú està treballant amb la promoció de la Ruta de la tapa mitjançant unes influencers gastronòmiques i culturals que aquests dies estan per la parròquia. Entre les escollides, es troba la coneguda a Andorra Regadera Foodie.

Amb tot, des de la corporació s'espera, com a mínim, arribar a les 6.200 tapes venudes i a les 4.700 votacions registrades durant l'edició de l'any passat. En aquest sentit, però, Codina ha recordat que en l'edició del 2022 l'esdeveniment es va allargar durant un mes i, en aquest cas, queda concentrat en dues setmanes. "Esperem almenys igualar aquesta xifra. Volem fer que la gent de fora vingui i que realment puguem tenir una xifra superior", ha exposat. A més, també ha volgut destacar la descentralització de l'esdeveniment gràcies a la participació d'establiments més allunyats del centre. També ha culpat la falta de personal en alguns dels restaurants de la parròquia al fet que no tots els establiments que podrien participar ho facin.