Per a moltes persones a Andorra, el diagnòstic de càncer és només el primer cop. El segon arriba en forma de tràmits, retallades en la nòmina i una sensació de desemparament institucional. Així ho relata Matilde Martos, membre de l'Associació Andorrana contra el Càncer (Assandca), que posa veu a la precarietat que acompanya la malaltia llarga: "Passar un càncer no és bonic, i a sobre la CASS et penalitza".

La Matilde va estar dos anys de baixa. "A partir de l'any la CASS et penalitza i acabes cobrant un 60%", explica. Aquesta pèrdua d'ingressos arriba quan les despeses familiars no s'aturen. En el seu cas, amb una filla a batxillerat i l'altra a la universitat. "A Andorra l'ajuda a l'afectada manca molt", lamenta, tot afegint que la Conava tampoc li ha reconegut el nivell d'invalidesa que la seva situació actual requeriria.

Davant d'aquesta duresa administrativa, iniciatives com La Paella pel Mànec es converteixen en un oasi necessari. Meritxell Perpiñán, voluntària i afectada, que ja va participar en la primera edició d'aquest any, destaca el valor emocional d'aquests tallers. "T'ajuda a distreure't una mica de les cabòries que tens", explica. Per a ella, el més important és el vincle que es crea amb altres afectats que han passat pel mateix: "Vincles d'harmonia, tenim ganes d'aprendre a cuidar-nos i fer coses que no sabíem". I és que en aquests espais, la malaltia deixa de ser un estigma per convertir-se en un lloc compartit.

La tasca d'Assandca uneix aquestes dues necessitats: la reivindicació i l'acompanyament. La Matilde destaca que, després de nou anys a l'entitat, el salt ha estat enorme: "T'ajuden amb l'acompanyament a Barcelona i la informació que d'una altra manera no tindries".

Del taller de cuina saludable tots els participants n'estan molt satisfets. Tant que repeteixen. I no només dones, també homes. Ramon Sánchez, per exemple, és la segona vegada que ho fa. El motiu? "Passes una tarda una mica agradable. Surts del que fas habitualment cada dia i aprens coses noves". Per Dolors Baró, en canvi, és el primer cop. I ho valora molt: "Ens fan distreure per no pensar en la nostra malaltia i en el nostre dolor perquè es passa molt malament".

I què en diuen els que en saben? La dietista d'Assandca, Noemí Ruiz, posa l'accent en la necessitat de prendre fibra i de no menjar tanta carn processada per prevenir el càncer de còlon. D'aquí les receptes que es van preparar: batut de ginseng, crumble de poma i ruibarbre i canelons de col amb llenties i salsa de iogurt. Per la seva banda, el cuiner i professor del Restaurant d'Application del Lycée, Hugues Lemarignier, valora que La paella pel mànec és "una iniciativa molt interessant" pel que suposa la implicació dels alumnes. Amb ells han treballat quins són els productes més sans i els que no ho són tant.