Canillo ha celebrat avui la Fira del bestiar i artesania en què han participat una vintena d’explotacions ramaderes i un total de 53 paradetes d’artesania. El cònsol major, Francesc Camp, ha assegurat que la fira torna a agafar tota la seva amplitud, com abans de la pandèmia. “Estem molt satisfets per l’acollida que ha tingut, ens ha acompanyat el temps i hem tingut molts estands de tota mena: de roba, de menjar i de productes d’artesania”. De fet, el nombre de caps de bestiar ha sigut similar al d’anys anteriors, uns 200, fet que significa que es troben en un moment estable, segons ha apuntat Camp.
Ara bé, la qüestió del relleu generacional en el sector ramader i agrícola preocupa la corporació canillenca. Per aquest motiu, el cònsol major ha recordat que s’està treballant amb la cambra d’agricultura de l’Arieja per intentar trobar solucions. Precisament, ha explicat que durant aquest estiu s’ha fet un treball de camp entrevistant els membres del sector afectat, tot i que encara els falta parlar amb alguns ramaders. Des del Comú preveuen tenir els resultats del treball de camp a finals d’any per començar a visualitzar com encarar el futur d’aquest sector primari del país. “Som conscients que molts dels ramaders que tenim són persones grans que es volen jubilar o que ja s’han jubilat”, ha indicat. Per això, l’objectiu de la taula de treball amb l’Arieja és buscar alternatives per mantenir els caps de bestiar a Canillo i poder augmentar el nombre, a més d’estudiar altres fórmules que fomentin la producció agrícola i ramadera. Ara per ara, els productes que estan consolidats a la parròquia són la mel i les begudes alcohòliques amb herbes canillenques, però es vol investigar si encara es pot diversificar més.
400 coberts servits
D’altra banda, Camp ha celebrat que la festa de l’ostra reunís uns 400 comensals en el marc de l’agermanament amb Arès, població situada a la conca d’Aranchón del departament de la Gironda de la regió de la Nova Aquitània.
