La Massana ha esgotat totes les olles d’escudella. I és que la pluja no ha estat impediment perquè tant els massanencs com turistes i gent d’altres parròquies s’apleguessin per celebrar la festivitat del patró de la Massana i s’acabessin les 1.400 racions d’escudella que s’havien preparat. Entre els comensals, els joves de la Ludwig Band, que van actuar al vespre al SAM.
Els cònsols i consellers, acompanyats d’un gran equip de voluntaris, han estat els encarregats de servir la popular menja de Sant Antoni als centenars de comensals. “És una festa tradicional i molt participativa, no només per la gran quantitat de gent que ve a la festa, sinó per tota la gent que s’involucra en l’elaboració de l’escudella”, ha destacat la cònsol major, Eva Sansa, que ha detallat que “de bon matí ja estàvem tots tallant verdures i a més comptem amb la col·laboració de molts cuiners de renom del país”. Per tot plegat, la cònsol ha remarcat que “podem dir que l’escudella de la Massana és tot un referent”.
El cap dels escudellaires, Josep Maria Troguet, ha assegurat que l’escudella de la Massana és única. “El tret diferencial és el desgreix que fem prèviament, cosa que fa que sigui suau però molt saborosa. Una altra característica és que els productes es van servint per separat i cadascú es fa una escudella a la seva mida segons el que li agrada”, ha dit Troguet, que ha remarcat que hi havia “una olla especial per a persones al·lèrgiques al gluten”.
Com és habitual, la festa ha començat amb la tradicional missa a Sant Antoni de la Grella, amb la participació de la Coral Sant Antoni, que ha interpretat els Goigs en honor al sant. Les autoritats comunals han estat acompanyades pels síndics, a més dels ministres i consellers generals de la Massana i un bon nombre de parroquians.
