Les entitats insistiran perquè es prioritzi la cuina centralitzada
Les entitats que formen part de la taula d’al·lèrgics i intolerants alimentaris insistiran al Govern que doni prioritat a la posada en marxa de la cuina centralitzada, després de conèixer la decisió del departament d’Educació de descartar les escoles prefabricades d’Ordino com a ubicació temporal per a la instal·lació.
Si bé el secretari d’Estat d’Educació, Josep Roig, va manifestar la voluntat governamental de seguir buscant una ubicació per situar una cuina des d’on s’elaborin els menús especials, el president de l’Associació de Pares d’Alumnes de l’Escola Andorrana (Apaea), Josep Vilaplana, va apuntar ahir que “des de la taula hem de vetllar perquè això es faci i perquè el procés no s’eternitzi”. De la seva banda, la vicepresidenta de l’Associació de Celíacs (ACEA), Laura Vallribera, va afirmar: “Fins ara hem avançat molta feina i no estem disposats que el procés s’adormi, de manera que treballarem perquè la cuina sigui una realitat.”
Així mateix, els responsables de les dues associacions esperen que l’executiu liderat per Jaume Bartumeu, a diferència del seu antecessor, subvencioni els menús especials, una opció que, de moment, està en fase d’estudi.