L'Associació de Pagesos i Ramaders ha iniciat aquest dilluns la recollida de la segona prova del projecte per produir trumfes de qualitat.
Enguany la collita s'ha fet més d'hora perquè es va poder sembrar a finals de maig, i els resultats estaran condicionats per les pedregades que van afectar les plantacions aquest estiu, tot i que en general, les plantes van respondre bé als tractaments que es van fer per evitar que agafessin malalties aprofitant la seva debilitat per culpa de la pedra. Enguany s'han conreat en diferents parcel·les les cinc varietats que van donar millors resultats l'any passat i sis de noves d'orígen francès, dues de les quals són híbrides, és a dir, que no tenen nom perquè encara no s'han desenvolupat. L'objectiu d'aquest segon any de proves és seleccionar les 3 o 4 varietats que s'hagin adaptat millor a la climatologia i als gustos culinaris d'Andorra. De moment, després de recollir les trumfes de la parcel·la d'Engolasters, ja s'ha vist que dues o tres varietats de l'any passat han anat molt bé i que en canvi les dues varietats híbrides han tingut un resultat regular.
En principi, si la pluja no ho impedeix, entre dilluns i dimarts es recolliran totes les trumfes de les parcel·les, que estan situades a diferents parròquies per provar diverses altituds i sòls, i són un total de cinc: L'Aldosa de Canillo, Engolasters, Cortals de Llumeneres a Sant Julià, Cortals de Sispony a la Massana, i Llorts a Ordino. A continuació es faran les proves físiques per determinar la quantitat per varietat, el calibre i l'homogeneïtat, i seguidament es faran proves químiques al laboratori, i una prova visutal de caire estètic. Dijous està previst que es dugui a terme el tast tècnic per part de productors i restauradors, per determinar quina varietat és la que té més qualitat gustativa.
La coordinadora tècnica de l'Associació de Pagesos i Ramaders, Maria Luisa Luna, ha explicat que en general les diferents plantacions han anat bé, tot i que la pedra va castigar les plantes a tot arreu. Això va obligar a fer tractaments de tipus fúngic per evitar que, amb la debilitat de la planta, sortissin malalties. Una de les malalties que van patir va ser la botritis, i ara determinaran quines varietats han estat més resistents i en quines es veu més incidència. On més va afectar la pedra va ser a la parcel·la de la Massana.
De la seva banda, l'enginyer responsable del projecte, Michel Malet, ha explicat que de les 11 varietats sembrades enguany, sembla que tres de les de l'any passat han funcionat molt bé, i també una de les noves. En canvi, el resultat de les dues varitetats híbrides no ha estat tan bo. L'objectiu és seleccionar 3 o 4 varietats i, per tant, l'any vinent es sembrarà un nombre molt menor de varietats que durant els dos primers anys. Malet també ha observat que encara que es triïn diferents parcel·les repartides per tot el país, el tipus de sòl és molt similar i les diferències en les collites estan més causades per les condicions meteorològiques i per la quantitat d'aigua que reben les plantes. Enguany la collita s'ha fet gairebé 10 dies abans que l'any passat, i ha estat positiu a l'hora d'evitar gelades.
