El FesTAPA celebra enguany una nova edició amb una participació rècord de 16 establiments, la xifra més alta assolida fins ara per la iniciativa gastronòmica que ha tingut lloc dins del marc de la festa del poble d'Encamp. Tot i que encara és aviat per disposar de dades de consum, des de la corporació comunal s’han mostrat satisfets per la resposta del públic durant les primeres hores. El conseller de Finances, Esports i Reactivació Econòmica, Nino Marot, ha assegurat que el balanç inicial és "molt positiu" i ha destacat tant l’afluència de participants a la Plaça dels Arínsols com el nivell de les propostes culinàries presentades. "Estem molt contents perquè, com veieu, la participació és excepcionalment bona", ha afirmat, tot remarcant que enguany el certamen compta amb "16 restaurants, més que mai" i amb "una qualitat de totes les tapes" que deixa el comú "molt satisfet".
Marot també ha posat en relleu l’impacte econòmic que pot tenir la iniciativa per als negocis participants. En aquest sentit, ha recordat que el FesTAPA va néixer a partir de l’antiga ruta de la tapa i que, des de fa cinc anys, es desenvolupa en col·laboració amb el Departament de Reactivació Econòmica. Segons ha explicat, es tracta d’una acció que permet donar visibilitat als establiments de la parròquia, entre els quals hi ha restaurants, bars, granges i cafeteries, i que pot contribuir a captar nova clientela. "És una bona vitrina, un cop més, dels serveis que presten", ha assenyalat.
A més de fomentar el consum als establiments participants, el FesTAPA incorpora un vessant competitiu amb diversos reconeixements. D'una banda, s'atorga el premi del públic, que es decideix a través dels passaports distribuïts entre els assistents, on cadascú pot indicar quina ha estat la seva tapa preferida. Un cop finalitzat l'esdeveniment, es fa el recompte dels vots per determinar la proposta guanyadora. També es concedeix el premi del jurat, que distingeix la tapa que un grup de professionals considera la millor de l'edició, així com un guardó a l'establiment que hagi aconseguit vendre més tapes. Paral·lelament, entre totes les persones que hagin completat el passaport i participat en la votació popular, se sortejarà un sopar valorat en 100 euros.
Així doncs, el premi del jurat se l'ha emportat l'establiment la Borda de l’Hereu 1963 amb la tapa 'Niu de codorniu amb escuma de foie i gamba a la brasa japonesa'. Durant aquest dilluns festiu a Encamp també ha tingut lloc un concurs de botifarra a l’Espai de la Gent Gran, activitats infantils amb inflables i jocs d’aigua al Parc de l’Ossa i el tradicional partit de vòlei platja entre solters i casats a la piscina de la Mola.
