La fira de productes d’Andalusia Sabores del Sur, que té lloc al centre comercial River, va inaugurar ahir la quarta edició amb una oferta més àmplia.
En total s’hi poden trobar 190 productes, entre els quals hi ha novetats com noves marques d’oli d’oliva verge i l’oca ibèrica de devesa. El secretari general de Landaluz (l’Associació Empresarial de la Qualitat Certificada d’Andalusia), Miguel Ángel Jiménez, va destacar que es tracta d’oca centreeuropea que es cria en extensiu a la devesa andalusa i s’alimenta de glans. Això fa que ofereixi productes excel·lents i ecològics, similars als ibèrics d’alta qualitat.
El projecte compta amb la col·laboració del xef Dani García, distingit amb dues estrelles Michelin. Des del centre comercial es van destacar els preus competitius amb què aquests productes es venen al país. Amb aquesta fira s’introdueixen aquests articles per primer cop a Andorra, un dels pocs mercats on es poden trobar.
De fet, Jiménez va destacar la importància del Principat no només com a destí de vendes sinó com a “finestra al món”. En aquest sentit va destacar que és un país que rep milions de turistes anualment, un fet que permet mostrar els productes a altres mercats alhora que serveix de porta d’entrada al francès.
Landaluz representa un 70% del sector agroalimentari d’Andalusia i ha tancat un acord de renovació amb Mercacenter per celebrar la cinquena edició de la fira Sabores del Sur.
