De la mateixa manera que ja passa amb la carn o els vins, la producció de trumfes i de mel d’Andorra podran disposar a partir d’ara d’un segell distintiu. Així ho estableix el reglament sobre el règim de qualitat controlada d’Andorra i sobre els termes descriptius producte d’Andorra, producte elaborat a Andorra i recepta tradicional d’Andorra, aplicables als productes agraris i alimentaris, aprovat avui per l’executiu.
Segons ha detallat la ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, el reglament diferenciarà els productes originaris produïts íntegrament a Andorra i els productes transformats a Andorra que contenen en la seva composició ingredients procedents d’altres territoris, garantint la qualitat de la seva producció. D’aquesta manera, els consumidors podran identificar els productes locals que, d’una banda, es diferencien qualitativament dels productes convencionals i que, de l’altra, responen a altres valors cada vegada més apreciats per la ciutadania, com són la producció local i de proximitat.
El reglament desenvolupa el marc normatiu de la Llei de la producció ecològica i dels règims de qualitat dels productes agraris i alimentaris i unifica i adapta la normativa vigent que regula la producció de carn i vins sota règims diferenciats de qualitat controlada. A més, amplia i regula aquest règim de producció diferenciada de qualitat controlada a dos productes autòctons més com són la mel i les trumfes.
Així mateix, estableix els criteris i els drets d’ús del terme producte d’Andorra, referint-se als productes agraris i alimentaris (transformats o no), obtinguts a partir de matèries primeres produïdes íntegrament a Andorra. Pel que fa a producte elaborat a Andorra, s’estipula que siguin aquells productes alimentaris assolits a partir de matèries primeres foranes que són transformades a Andorra, com per exemple la xocolata o les cerveses. Finalment, quant al terme recepta tradicional d’Andorra, fa referència als productes alimentaris elaborats d’acord amb la tradició i la cultura culinàries del país.
