, batent el rècord des que fa 28 anys es va posar en marxa aquesta fira dedicada a aquest producte agroalimentari. Aquests més de 6.000 tiquets venuts va comportar que a la fira s’hagin fet més de 36.000 degustacions de formatge en les 48 formatgeries artesanes del Pirineu presents. A banda, El bon regust de boca amb què tancava diumenge la Fira de Sant Ermengol a la Seu d’Urgell es confirma amb el balanç numèric, que apunta que es van vendre més de 6.000 tiquets de degustació de formatgecal sumar-hi les onze sessions de tastos guiats de formatges i maridatges, dirigits per formatgers, mestres cervesers, sommeliers, cuiners i altres experts gastronòmics on hi ha participat prop de 500 persones.
Els altres espais firals, tots a l’exterior, també han obtingut una molt bona afluència de públic, com les parades de mercat instal·lades al carrer Major o la fira d’artesania a la plaça dels Oms, així com la zona foodtrucks, les parades de productes de proximitat i ecològics i l’AutoFira.
