carn

Després dels dubtes inicials sobre si enguany es podria celebrar l’Escudella de Sant Antoni a la parròquia d’Escaldes-Engordany per la delicada situació de l’associació dels Amics del Pont dels Escalls, que era qui s’encarregava de preparar-la any rere any, finalment hi ha hagut escudella.

La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibiliatat, Silvia Calvó, ha rebut avui la vista d’una desena de ramaders de la vall del Couserans de l’Arieja per acostar de primera mà el model actual que hi ha el país en relació a la producció i comercialització dels productes que es distribueixen sota el règim de carn de qualitat controlada d’Andorra i IGP Carn d’Andorra.

Ramaders d’Andorra SA preveu ingressar l’any vinent fins a 1.200.000 euros per la venda de carn, un 3,90% que el previst per a aquest any, segons es desprèn del projecte de pressupost per a l’exercici 2021 entrat a tràmit al Consell General, uns comptes equilibrats que ascendeixen a 1.716.915 euros, un 4,88% més que els del 2020.

Donar més valor i visibilitat a la marca Carn d’Andorra, incentivant el consum de totes les parts de l’animal amb una diversificació de formats en la presentació. Aquests són els reptes que es planteja Ramaders d’Andorra en la celebració del 20è aniversari de la seva creació.