dc., 09/12/2020
Mireia Suero Comellas / Foto: M.G. / C.V. / E. P. / M. N.
Entre els productors artesanals hi ha el ferm convenciment que el futur passa per la certificació ecològica, una regulació aprovada recentment pel Govern i que ha de permetre als consumidors identificar fàcilment els articles bio. De fons, però, hi ha el neguit dels costos que això suposarà per a uns negocis petits i dels quals massa sovint no se’n pot viure.