cuina

La tòfona blanca arriba directament d’Alba, el Piemont, de la mà de Paolo Montanaro, l’ànima de Tartuflanghe. Aquest fong que ens regala la terra del nord d’Itàlia és un dels ingredients més exclusius de la gastronomia, amb gust, aroma i també preus incomparables: entre els 3.000 i els 4.000 euros el quilo.

El segon Andorra Taste arrenca amb la participació de xefs de renom nacional i internacional

El centre d'oci integral Unnic referma l'aposta per la restauració i a partir d'aquest estiu introduirà novetats en l'oferta gastronòmica.

Les Jornades de cuina de tardor, que s’emmarquen dins les accions de la Massana Fogons, amplien el seu concepte, introduint novetats tant pel que fa a la seva filosofia com pel que fa a l’oferta, amb moltes activitats per viure experiències.

La primera Trobada Internacional de Cuina de Muntanya, Andorra Taste, reuneix prop d'un miler de professionals dels fogons.

La sala La Cuina de la Seu inaugura divendres l’exposició La vaga de la Canadenca 1919/2019, organitzada per l’Espai Ermengol-Museu de la ciutat.

El projecte ‘Cuina sense pares’, que organitza el servei de Joventut des del març del 2017 per donar eines als joves per ser autònoms a la cuina i poder elaborar menús sans, enceta avui un nou cicle en versió online.

El ministeri d'Ordenament Territorial ha informat aquest dimarts que les obres de reforç del mur de l'escola andorrana de segona ensenyança de la Vall d'Orient, a Encamp, avancen a bon ritme i ja s'han instal·lat els nous ancoratges a la infraestructura.

El servei de Joventut d’Andorra la Vella ofereix durant la setmana de vacances escolars de Carnaval, entre el 25 i el 28 de febrer, un seguit d’activitats adreçades als joves i centrades en l’oci. Cuina i activitats relacionades amb l'esquí són algunes de les propostes.

Convertir el típic plat de verdures vegetals bullides, mal escorregudes i només amb un raig d'oli amb un plat atractiu i diferent per, al cap i a la fi, també menjar verdures però amb un toc d'innovació. 

“Donar a conèixer i promocionar els cellers de la parròquia i la gastronomia nacional i fer una acció solidària, ja que la meitat del que es recapti anirà destinat a Càritas”. Així la consellera de Turisme del Comú lauredià, Meritxell Teruel, va presentar ahir aquesta iniciativa que consistirà en un sopar amb un menú degustació preparat per xefs del país maridats amb vins dels cellers de la parròquia. 

Una seixantena de persones van participar durant el cap de setmana passat als tallers d’alimentació saludable que l’Associació Andorrana contra el Càncer (Assandca) va organitzar  per commemorar el Dia mundial contra el càncer. 

Des de fa deu edicions, la Massana enceta l’any amb les jornades gastronòmiques Lo Mandongo, coincidint amb el fred i l’època de matança del porc.