dl., 27/11/2023
20 anys de la primera estrella Michelin a Andorra
Josep Lluís Trabal
És d’hora i el telèfon del Christian Zanchetta comença a sonar. No és una trucada més, però el xef, encara no ho sap. A l’altra banda, José Antonio Guillermo, responsable de sala i sommelier del restaurant li diu excitat “hi ha una nova estrella a Andorra!”. Aquest desembre es compleixen 20 anys d’aquesta escena.