Catorze restaurants participen fins al 31 d’octubre a les jornades de cuina de tardor de la Massana. El xef del Palanques, segona generació a la cuina de l’històric hotel, ofereix un menú degustació acompanyat per l’ombra èpica dels passadors.
Tardor. Bolets. De l’equació parla avui Manel Niell, micòleg del Cenma, en les jornades que comencen al Centre d’Interpretació del Comapedrosa. Fongs i bolets, avança, són importantíssims per a l’ecosistema, diu Manel Niell.
Dietista. Ha posat el seu coneixement a l’abast dels participants en un taller sobre nutrició saludable (virtual: avui la salut comença per aquí) organitzat per la Fundació Crèdit Andorrà.
No poden no haver-s’hi fixat: el ritme frenètic que du amb les mans quan dirigeix el trànsit a la Rotonda, o les consignes que amablement dona als nens que van cap a l’escola. Fa trenta anys que exerceix a la capital. Un agent de primera.
