Bondia logo

Passava per aquí

p._.30
dc., 29/11/2023

“El respecte als drets humans comença pel veí, per un mateix”

Alba Doral / Foto: BonDia
L’artista barcelonina Maïs Jorba inaugura divendres a la sala de l’ambaixada d’Espanya, però una de les peces, la de més envergadura i espectacularitat, de tres metres d’alçada, ‘Metròpolis’, ja està instal·lada al Parc Central.
p._30_albert_gomanmm
dt., 28/11/2023

“Els oficis de la llana s’han anat perdent”

Alba Doral / Foto: BonDia
No és el negoci del segle, si més no, de moment, però Vital Pirineus, el projecte d’Albert Gomà, sí que és fruit d’una sòlida creença en el valor de la tradició
p._30_gerard_-_facundo_santana
dc., 22/11/2023

“El paladar l’eduques des que neixes”

Alba Doral / Foto: Facundo Santana
Gerard Rosanas. Després d’uns anys al sector hoteler, aprofita el bagatge acumulat per llançar-se a l’aventura de muntar local propi. Rebosteria i altres delícies salades amb dos segells: el del savoir faire gal i el de la producció artesanal, fresca del dia, sense aquells additius que ens fan emmalaltir.