Després dels freds i foscos mesos d’hivern, l’estiu emergeix com un renéixer de l’alegria. S’allarguen els dies i el sol comença a brillar amb més intensitat. L’arribada de l’estiu no comporta únicament temperatures més càlides, sinó també una onada de bon humor i vitalitat que sembla contagiar tots per igual.
Miguel Garcia Ayala, xef emblemàtic del Roc Blanc durant dècades, riu mentre Roger Biosca, de l’Isard, li reclama per enèsima vegada la fórmula del seu foie micuit...
